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鮮花的花期相對(duì)較短。許多花會(huì)選擇花卉保鮮冷藏庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存花。花的產(chǎn)地不同、種類不同,花的儲(chǔ)存溫度也不同。例如,普通花卉在冷凍庫(kù)的貯藏溫度為1~5℃左右,熱帶花卉的溫度高,約為[了解更多]
櫻桃,古名鶯桃,據(jù)說(shuō)這是因?yàn)辄S鶯喜歡啄食的緣故,又稱含桃。櫻桃果形頗似桃,而圓又如瓔珠,所以通常就叫它“櫻桃”了。櫻桃是李屬類植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞[了解更多]
冷風(fēng)機(jī)作為冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的重要組件,當(dāng)冷風(fēng)機(jī)工作在溫度低于0℃以及低于空氣露點(diǎn)時(shí),在冷庫(kù)蒸發(fā)器表面就開始結(jié)霜,隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加,蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過(guò)多,傳熱效果下降[了解更多]
保鮮冷庫(kù)從專業(yè)角度來(lái)講,只要是對(duì)食品有著延長(zhǎng)儲(chǔ)存期、對(duì)食品品質(zhì)有保鮮作用的制冷工程設(shè)備,都可以叫做保鮮冷庫(kù)。但是很多朋友第一印象想到的是保鮮水果蔬菜的冷庫(kù)。只有保[了解更多]
隨著時(shí)代的發(fā)展越來(lái)越多具有當(dāng)?shù)氐奶厣拿朗巢粩嗟挠楷F(xiàn),這些美食可謂是色香味俱全,講究菜肴美感的傳統(tǒng),食材的新鮮度、口感,這就離不開冷庫(kù)保鮮食材。那么冷庫(kù)能儲(chǔ)存哪些農(nóng)產(chǎn)[了解更多]
片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種。根據(jù)水源的不同,可分為淡水片冰機(jī)和海水片冰機(jī)。片冰為薄片,干燥疏松的白色冰。片冰機(jī)是所有制冰機(jī)中省電的制冰設(shè)備,片冰機(jī)不費(fèi)電,更加節(jié)能。片冰機(jī)是[了解更多]
冷庫(kù)在日常使用時(shí),其實(shí)有很多需要注意的事情。但是有些客戶往往以為冷庫(kù)建造完成以后,把貨物放進(jìn)去就可以了,其實(shí)不然,下面小編簡(jiǎn)單介紹一下。
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什么是速凍冷庫(kù)?首先我們先來(lái)了解速凍技術(shù)。據(jù)史料記載,1916年冬天,克拉倫斯在北冰洋的岸邊紐芬蘭釣魚,由于氣溫過(guò)低,魚釣起來(lái)幾秒鐘就被速凍成冰雕。[了解更多]
氣調(diào)庫(kù)和普通保鮮庫(kù)是兩種類型的冷庫(kù),嚴(yán)格來(lái)說(shuō)氣調(diào)庫(kù)是特殊的“保鮮庫(kù)”。氣調(diào)庫(kù)是在普通保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上增加氣調(diào)設(shè)備發(fā)展而來(lái)的,可以說(shuō)氣調(diào)庫(kù)是普通保鮮庫(kù)的“升級(jí)版”。幫助用戶提高物品的保鮮效果,延長(zhǎng)物品的保質(zhì)期。那么,除了以上這細(xì)微的區(qū)別之外,氣調(diào)庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)還有哪些不同呢?[了解更多]
在國(guó)家政策的鼓勵(lì)和補(bǔ)貼下,在居民消費(fèi)升級(jí)下,冷鏈物流發(fā)展飛速,市場(chǎng)對(duì)于冷庫(kù)的需求也變得異常突出。建造冷庫(kù)用來(lái)存儲(chǔ)蔬菜和水果、水產(chǎn)海產(chǎn)品、肉類食品、醫(yī)療藥品或別的物品。最終目標(biāo)是能夠更好地利用資源,使其不被浪費(fèi)。冷庫(kù)是非常耗電的,所以在冷庫(kù)安裝運(yùn)營(yíng)過(guò)程中節(jié)省電量才是重中之重,那么,在冷庫(kù)安裝過(guò)程中如何節(jié)能降耗?[了解更多]
芒果對(duì)于低溫比較敏感,采摘之后如果直接入保鮮冷庫(kù)很容易發(fā)生冷害,因此建議對(duì)芒果進(jìn)行預(yù)冷操作。通過(guò)預(yù)冷可以有效的降低芒果采后旺盛的呼吸作用和蒸騰作用,有效避免了芒果的后熟和腐爛變質(zhì)。預(yù)冷方式可采用真空預(yù)冷或者水預(yù)冷,時(shí)間安排在采后的12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。[了解更多]
冷風(fēng)機(jī)作為冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的重要組件,當(dāng)冷風(fēng)機(jī)工作在溫度低于0℃以及低于空氣露點(diǎn)時(shí),在冷庫(kù)蒸發(fā)器表面就開始結(jié)霜,隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加,蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過(guò)多,傳熱效果下降,冷庫(kù)的制冷效果降低。那么冷庫(kù)蒸發(fā)器表面結(jié)霜怎么處理?[了解更多]
保鮮冷庫(kù)從專業(yè)角度來(lái)講,只要是對(duì)食品有著延長(zhǎng)儲(chǔ)存期、對(duì)食品品質(zhì)有保鮮作用的制冷工程設(shè)備,都可以叫做保鮮冷庫(kù)。但是很多朋友第一印象想到的是保鮮水果蔬菜的冷庫(kù)。只有保鮮水果蔬菜的冷庫(kù)才是“保鮮冷庫(kù)”嗎?冰箱有“冷藏保鮮”和“冷凍保鮮”之分,冷庫(kù)也有冷藏保鮮庫(kù)與冷凍保鮮庫(kù)之分,那么它們有什么區(qū)別呢?[了解更多]
隨著時(shí)代的發(fā)展越來(lái)越多具有當(dāng)?shù)氐奶厣拿朗巢粩嗟挠楷F(xiàn),這些美食可謂是色香味俱全,講究菜肴美感的傳統(tǒng),食材的新鮮度、口感,這就離不開冷庫(kù)保鮮食材。那么冷庫(kù)能儲(chǔ)存哪些農(nóng)產(chǎn)品呢?[了解更多]
為了保證冷庫(kù)設(shè)備能正常安全運(yùn)行,在其運(yùn)行過(guò)程中應(yīng)做好下面這些工作:[了解更多]
冷庫(kù)是一種與保溫、制冷設(shè)備相結(jié)合的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,通過(guò)人工制冷使冷庫(kù)處于低溫或超低溫狀態(tài),減少外界熱量進(jìn)入冷庫(kù)。冷庫(kù)適用于食品冷藏,可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室等。食品冷庫(kù)主要用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫儲(chǔ)存。那么建冷庫(kù),都要用到哪些制冷設(shè)備?一般建造冷庫(kù)采用常規(guī)配置就夠了。但是如果建造的是特殊類型的冷庫(kù),可能需要使用不銹鋼作為材料,并對(duì)機(jī)組進(jìn)行防爆。一般[了解更多]
冷庫(kù)在日常使用時(shí),其實(shí)有很多需要注意的事情。但是有些客戶往往以為冷庫(kù)建造完成以后,把貨物放進(jìn)去就可以了,其實(shí)不然,下面小編簡(jiǎn)單介紹一下。[了解更多]
什么是冷庫(kù)預(yù)冷?預(yù)冷主要是指食品等各類可以儲(chǔ)存到冷庫(kù)內(nèi)的貨品,從常溫降到0℃,或者接近倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)溫度的一個(gè)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,冷卻或是快速凍結(jié)前的快速冷卻工藝稱為預(yù)冷。[了解更多]
什么是速凍冷庫(kù)?首先我們先來(lái)了解速凍技術(shù)。據(jù)史料記載,1916年冬天,克拉倫斯在北冰洋的岸邊紐芬蘭釣魚,由于氣溫過(guò)低,魚釣起來(lái)幾秒鐘就被速凍成冰雕。[了解更多]
氣調(diào)庫(kù)和普通保鮮庫(kù)是兩種類型的冷庫(kù),嚴(yán)格來(lái)說(shuō)氣調(diào)庫(kù)是特殊的“保鮮庫(kù)”。氣調(diào)庫(kù)是在普通保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上增加氣調(diào)設(shè)備發(fā)展而來(lái)的,可以說(shuō)氣調(diào)庫(kù)是普通保鮮庫(kù)的“升級(jí)版”。幫助用戶提高物品的保鮮效果,延長(zhǎng)物品的保質(zhì)期。那么,除了以上這細(xì)微的區(qū)別之外,氣調(diào)庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)還有哪些不同呢?[了解更多]
在國(guó)家政策的鼓勵(lì)和補(bǔ)貼下,在居民消費(fèi)升級(jí)下,冷鏈物流發(fā)展飛速,市場(chǎng)對(duì)于冷庫(kù)的需求也變得異常突出。建造冷庫(kù)用來(lái)存儲(chǔ)蔬菜和水果、水產(chǎn)海產(chǎn)品、肉類食品、醫(yī)療藥品或別的物品。最終目標(biāo)是能夠更好地利用資源,使其不被浪費(fèi)。冷庫(kù)是非常耗電的,所以在冷庫(kù)安裝運(yùn)營(yíng)過(guò)程中節(jié)省電量才是重中之重,那么,在冷庫(kù)安裝過(guò)程中如何節(jié)能降耗?[了解更多]
芒果是著名的熱帶水果之一,素有“熱帶水果之王”的美譽(yù),但是它是一種涼性水果,一直以來(lái)在市場(chǎng)上也是供不應(yīng)求。但是高溫多雨的南方夏季,是芒果的成熟時(shí)節(jié),由于季節(jié)的特殊性和芒果屬于呼吸活躍型水果,儲(chǔ)存起來(lái)非常有難度,高溫濕熱環(huán)境會(huì)加速腐爛,低溫又容易出現(xiàn)凍害,而密封起來(lái)又會(huì)加速變質(zhì),所以選擇將它放置在保鮮冷庫(kù)中,那么芒果在冷庫(kù)中要如果保鮮呢?[了解更多]
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫設(shè)備,冷凍溫度一般在幾度至零下幾十度之間,存儲(chǔ)的量比較大,也是物流行業(yè)重要的組成部分之一。近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速騰飛,居民的收入水平不斷提高,人均可支配收入逐年增長(zhǎng),消費(fèi)者對(duì)于食品的種類、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)以及口味的多樣化消費(fèi)需求顯著增加。而食物鎖鮮往往需要通過(guò)冷藏或者冷凍的方式進(jìn)行運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏和配送。因此,在日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)下,我國(guó)冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)逐步邁進(jìn)高速發(fā)展階段。[了解更多]
鮮花的花期相對(duì)較短。許多花會(huì)選擇花卉保鮮冷藏庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存花。花的產(chǎn)地不同、種類不同,花的儲(chǔ)存溫度也不同。例如,普通花卉在冷凍庫(kù)的貯藏溫度為1~5℃左右,熱帶花卉的溫度高,約為10~15℃,冷帶花卉的貯藏溫度為-5℃左右,比較低。[了解更多]
采收及采后處理用于貯藏的櫻桃要適當(dāng)早采,一般提前一周收獲,帶果柄采收,盡量避免機(jī)械傷。采后立即將果實(shí)預(yù)冷到2攝氏度,基本上可控制由于采前浸染火星病而導(dǎo)致的腐爛。[了解更多]