冷庫是利用制冷設備實現人工制冷建成的低溫冷藏冷凍的倉庫，與普通倉庫建造的區別主要體現在冷庫的庫體建造完成后需具有非常良好的保溫隔熱性，如儲藏水果蔬菜的果蔬保鮮庫或果蔬氣調庫、儲藏速凍肉類的低溫冷藏庫（-18℃）、儲藏冰激凌等的冷凍庫（-30℃），溫度的波動會影響儲藏物品的保鮮期和保質期。

 

冷庫維護保養具體內容如下：

 

1、冷庫密封部位保養，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。

 

2、保鮮冷庫設備的電器設備應避免受潮，以免漏電造成觸電事故。

 

3、經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時，應截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。

 

4、所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時要用鋼套管。

 

5、定期檢查冷庫制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現油跡)。

 

檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上 洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理(由專業制冷工作人員進行檢 修操作)。

 

6、控制線作業： 控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設，室內控制器部分穿管暗設，禁止電源線和控制線捆扎再一起，防止干擾。

 

7、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線)，檢查電源總閘的保護功能是否正常有效。

 

冷庫的維護檢查要注意的問題如下：

 

1、當發現承重結構有較明顯的損壞時，應對較嚴重的損壞區段采取臨時措施，防止結構在升溫解凍后造成事故。如地基或地坪凍臌，應測定其凍土深度。發現墻、板、梁、柱等部位有裂縫時可用石膏等填料作好標記，觀察其發展情況，做好記錄以便分析原因。

 

2、建筑損壞情況，一般可以從冷庫承重結構和維護結構表面的損壞狀態，以及在生產使用中出現的不正常現象來判斷。較常見的不正常狀態和現象有：

 

　　①庫內地坪凍裂、凍臌、承重結構如梁、板、柱有裂縫及酥松。

 

　　②外墻壁面局部或全部泛潮；外墻開裂，隔熱層酥落；內隔墻結厚霜或結冰，墻壁體凍臌或酥落。

 

　　③降溫達不到冷庫設計安裝要求，在停止降溫以后庫溫很快上升。

 

　　④低溫庫上面的高溫庫地面結冰霜或積水，墻角、柱腳結冰霜；低溫庫下面的高溫庫平頂結霜或滴水。

 

　　⑤庫內各處出現較多的冷橋、凝水或結霜，屋面防水層老化損壞，冷庫門損壞，地下室積水，以及基礎不均勻下沉。

 

3、為便于復查，可以在升溫后根據需要拆卸部分外部構造層，但冷庫設計安裝工作必須有計劃有步驟地進行。在拆卸過程中，應對主體結構認真地進行檢查，主要檢查混凝土的強度、裂縫，鋼筋銹蝕以及損壞部位的周圍情況等。對結構荷載能力有懷疑時，可做荷載試驗。如發現與初步檢查情況有出入時，可重新挖掘取試樣進行分析。

 

4、在隔熱層損壞較嚴重處，應設法挖取試塊，測定含水率，檢查材料的隔熱性能。

 

5、鋼筋混凝土外露結構的損壞，在冰封狀態下檢查較困難，可采用局部加熱方法融化其表面冰凍層后，鑒別其質量。如認為可疑時，想想冷庫設計方案需考慮哪些因素，在融凍后通過試驗，檢查混凝土的質量。