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冷庫安裝后平時規范化應用流程管理

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2023-11-09 17:08:48

 保鮮冷庫安裝好后,在日常的使用中,大家需要對保鮮冷庫進行規范化管理,按時進行一系列的清潔保養,以保證正常運行的冷庫。那么冷庫的日常管理規范和清潔保養方法有哪些呢?

冷庫安裝后的日常管理和維護方法:

  (1)禁止隨意開關,調節冷庫溫度。

  (2)進出冷庫時應隨時關閉冷庫門,防止冷氣外泄,離開冷庫時應關閉庫內照明電源。

  (3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動。正常情況下,庫內溫度穩定在-100℃以下,貨物進出庫時的溫度波動不應超過30℃:營業期間,每2小時檢查一次庫內溫度,并應在體溫登記卡上進行記錄。如溫度記錄連續3次高于-100C等),應及時聯系電工解決。

  (4)保鮮冷庫周圍禁止放置有污染、有異味的物品。每天工作結束,必須對冷庫周圍環境進行清潔消毒,并鎖好冷庫門。

  (5)保鮮冷庫內的冰霜應每周徹底清理干凈。注意:清潔只能使用干拖把和干抹布,禁止用水清潔儲物板和地面。

  (6)保鮮冷庫的地面和庫房應每月進行清潔消毒。

  (7)庫內墊料每周清洗消毒一次,塑料箱每次清空后必須清洗消毒。凍結發生在商品之間、商品與貨架之間。

  (8)在庫房作業時,嚴禁在冷庫庫板和地板上敲打、鉆孔,嚴禁用硬物撞擊庫體。

  (9)停電或制冷設備出現問題時,應盡量減少進入冷庫的次數,并在門上掛上“請勿使用”的牌子。

 

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